課程内容/Class Description

【 賀年朱古力課程｜2025 賀年盤滿缽滿手工朱古力班 】 賀年除左曲奇班之外，仲有我地全新既【2025年賀年盤滿缽滿手工朱古力班】，今日開始接受報名喇！ 【賀年盤滿缽滿手工朱古力班】會同各位一堂整足4款不同朱古力，，【冧酒榛子Muscadine】、【雙層紅莓松露朱古力】、【焦糖杏仁朱古力Praline】同【咖啡朱古力脆餅】全部一齊列隊等緊各位，課堂會教授製作上述朱古力既技巧，當中包括調溫技巧同Dipping技巧。 教室提供禮盒將朱古力放到滿瀉，拎埋個好意頭，盤滿缽滿，金銀滿屋。課程現已接受報名，記得預早安排上課啦～ ---------- 課程時間：3小時 *注意：教室於上課15-20分鐘前開放。 【冧酒榛子 Muscadine】- 法式傳統松露朱古力大改造，使用 Gianduja 以及焦糖榛子做出風味濃厚既朱古力條，內裡加上 Dark Rum 加持，淡淡酒香同清涼感覺令味道更具層次，而不帶任何膩口感覺。 【雙層紅莓松露朱古力】- 黎到過年時節，點少得紅色元素黎襯托一下節日氣氛，新年年當旺當紅，法國黑朱古力Ganache軟心配搭上紅莓果醬餡料，做出雙層夾心松露朱古力，配合埋閃閃生輝既造型，令整個朱古力課程生色不少。 【焦糖杏仁朱古力Praline】- 焦糖杏仁製作成醬後襯上脆片之後更顯香脆，朱古力 Praline 手工製作，由內餡至被覆同造型；原粒杏仁既具象化造型， 外在造型同內在風味都同樣印象鮮明而突出。 【咖啡朱古力脆餅】- 簡單食譜呈現出香濃非常既咖啡風味，細細塊朱古力片融合一起，可可風味配對咖啡香，經典得黎又無得輸既賀年小食。 成品：每人可帶走1盒手工朱古力連包裝； 包括【冧酒榛子 Muscadine】1罐（40-50條）、【雙層紅莓松露朱古力】12件；【焦糖杏仁朱古力Praline】16件及【咖啡朱古力脆餅】21件。 ---------- 課程費用：$1080/位；二人成班。 包班人數下限：6位 此課程不設【二人同行】及【一人雙份】。